お花コラム

今が旬のいちごについて

いちごは野菜なの?果物なの?

園芸学では、草の実(草本性)のいちごは野菜に分類します。

実際には果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。

 

 

 

 

いちごの実ってどこ?

いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、一つ一つが果実です。それぞれのツブツブの中に種が入っています。一粒のいちごは200個から300個の果実が集まった「集合果」。

私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、花托(かたく)又は花床(かしょう)と言って、花の付け根の部分が発達して食用部になったものです。

 

 

 

みなさんは知っていましたか?

いちごはバラ科フラガリア属の多年草です。プランターでも簡単に育てられ、収穫も出来るので、苗を見つけたら、ぜひ育ててみてください。

真っ赤ないちごは、見ているだけで幸せな気分になれますよね🍓