お花コラム
今が旬のいちごについて
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いちごは野菜なの?果物なの?
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園芸学では、草の実(草本性)のいちごは野菜に分類します。
実際には果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。
いちごの実ってどこ?
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いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、一つ一つが果実です。それぞれのツブツブの中に種が入っています。一粒のいちごは200個から300個の果実が集まった「集合果」。
私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、花托(かたく)又は花床(かしょう)と言って、花の付け根の部分が発達して食用部になったものです。
みなさんは知っていましたか?
いちごはバラ科フラガリア属の多年草です。プランターでも簡単に育てられ、収穫も出来るので、苗を見つけたら、ぜひ育ててみてください。
真っ赤ないちごは、見ているだけで幸せな気分になれますよね🍓